Заказать обратный звонок

Забронировать стол

Dolce vita или 5 лет вместе с рестораном Bellini.

Play
Смотреть

Bellini

О ресторане

Одним из наиболее успешных проектов Семьи ресторанов Mandarin является ресторан Bellini — лидер среди ресторанов премиум-класса в городе Краснодаре. Bellini — это гастрономический ресторан итальянской и средиземноморской кухни, расположенный в парковой зоне делового и культурного центра города. Изысканная авторская кухня от шеф-повара Игоря Першина, квалифицированный персонал, стильный интерьер, объединяясь, создают теплую атмосферу уюта и благополучия. Аппетитный обед, деловая встреча, романтический ужин или семейный праздник в Bellini проходят незабываемо. ресторан г Краснодар

ресторан Bellini

  • Авторская, Европейская кухня
  • 120 количество мест
  • 1500 – 2000 Р средний чек

Как нас найти

Время работы

Игорь Першин

Шеф-повар

"Подавая блюдо гостям, спросите себя, приготовили бы вы такое для своих детей и родственников?"
Игорь Першин, шеф-повар ресторана Bellini, сделает все, чтобы добиться от блюда идеального вкуса: в его арсенале современные технологии приготовления блюд и традиционные рецептуры.

Несмотря на свою молодость, он уже успел «накормить» уйму известных людей: от президента нашей страны до группы Scorpions.
Авторский почерк шеф-повара Игоря Першина угадывается по удивительным на вкус текстурам муссов и пюре в составе сложносочиненных блюд. Он постоянно удивляет гостей итальянскими и средиземноморскими блюдами, небанальными рецептурами и свежим взглядом на их подачу. Игорь любит готовить для гостей Bellini прямо в зале.

На кухне в Bellini работают только мужчины, даже кондитер парень. Все в красной форме,  шеф называет это Спартой. Всё должно быть строго, чётко и профессионально.